林福仁（文）
來自尖石的油羅溪，五峰的上坪溪，潔淨的河水，經數百年來的先祖開墾，開鑿水圳，灌溉新竹千畝良田，農民世代的辛勤，將河埔新生地上的溪石堆砌成田埂，成為今日美麗的地景：駁坎。豐沛的水源成就了生產水稻最佳的環境。從日治時代以來，新竹平原和淺山（台三沿線的鄉鎮）一直是新竹米的故鄉，餵養了世代的新竹人。
隨著經濟發展，工商業的演進，台灣的產業圖像，成了國際供應鏈的重要一員，過去造就了亞洲四小龍的奇蹟，現在成就了半導體為主的護國神山產業。台灣的國民人均GDP超過3萬美元，與日本、韓國在伯仲之間，站穩在東亞的富國之林，但這是要付出代價的。舉「科技之都」新竹為例，高科技產業的生產需求，對於原來農業、民生用水的競爭；工業用地的擴張，對於農業用地的擠壓；高所得的移入人口，造就了高聳的大樓叢林和攀升的房價；跟不上經濟發展步伐的交通基礎建設，出門塞車、無處停車成為工作、生活的新常態。
不過，走出熱鬧的城市，在新竹市郊如竹北、竹東、香山、新豐等地，仍可以看見充沛的水源，流過水圳，灌溉著阡陌縱橫的稻田。每年兩穫的稻米種植，在仲夏、冬末，金黃的稻浪是新竹居民可以親近的自然，同感大地的恩賜以及農夫的喜悅。在初春、初夏之時剛插完秧的稻田，淺綠稻禾映著天光，無論是清晨或黃昏，走在鄉間，是新竹居民最療癒的體驗。
難能可貴的是在農業經濟收入遠不及於其他行業收入的當下，我們的市郊與農村，質樸的農民仍維繫著四時耕作，友善土地，敬天地、盡人事，他們所秉持的信念以及恪遵的農法，已經不只是論斤秤兩的收益可以衡量的財富，而是為城鄉共好，維繫溪水長流、五穀豐登的農業與環境的價值。在台灣北部的農業特徵，耕地小而分散，緊鄰城市、鄉鎮生活圈，農業的永續，關係著居民的生活品質和健康。
可是，我們住在新竹，我們吃得到新竹米嗎？我們附近的稻田收穫的稻穀會是我們餐桌上的米飯嗎？現在的產銷網絡，從經濟最大利益的價值出發，急速地將我們生活所需與在地的生產隔開，進不到我們的購物車。而如果我們想去連結在地生產成為我們生活所需，卻面臨資訊不足、物流成本，以及零星的支持對於在地生產者的持續耕耘，充滿著不確定性。真誠務農，友善耕作的農友們，期待來自在地居民更持續、更廣泛的支持。
現在這個季節，正是鄉間水稻抽穗開花的時候，我走近稻田照了幾張遠山相襯的風景、近照象徵著希望和期待的稻穗開花。心裡回想，這麼多年來，透過自己少量的購買在地稻米，自己吃、分送朋友，零星的數量實在無法持續支撐起這些友善土地、真誠耕耘農友的永續農業。現在，我們集結認同永續生活理念和實踐的城鄉居民成立了「十里方圓合作社」，以共同需求滿足來實現負責任的消費驅動負責任生產的永續目標。是不是可以就在這冬收季節來試試看，透過社員的共同採購，支持用心照顧土地的農友，也促進我們食在地、品當季的健康生活。
我想用這一封信，作為一個號召、一個邀請，以「十里方圓合作社」的共同購買模式，請你告訴合作社，這一期的新竹米收穫，你會訂購幾公斤的米（一般而言，一包米包裝為2公斤）？如果您願意支持在地稻農，購買這一季的收穫，請填寫以下連接（https://forms.gle/jrbC2PVqMwtgJ9ER8），在10月31日前提交預購數量以利合作社後續的準備。
目前我們合作社的品質確保委員會和經營管理委員會通力合作，正在審認新竹城鄉之際的幾個小農的農地和農法，作為供應的品質保證。在收到大家的預購數量後，將根據審認通過的小農和他們生產的稻米相關資訊，例如種植者、品種、產地、生產方式、包裝內容（糙米、白米、胚芽米等）等，製作成選購單，寄送給您完成訂購。合作社將匯總社員的訂單、品項與數量，向小農進貨到取物站，再請社員來取貨付款。
我們所共同支持成立的「十里方圓合作社」，旨在透過城鄉居民的互助合作，實現永續生活。採用合作社的經營模式，主要在於其民主經濟的模式，社員同時為擁有者（股東）、受益者、也是治理者。所以，我們具有合作社經營的主體性，透過我們需求的提出成為共同的需求，以共同購買的模式，降低交易成本、也促進供應者對我們需求的品質確保。當然，我們也希望我們的購買是透過產銷的價值共創，促進地方永續發展。
米，是我們生活必需；生活在新竹，讓我們吃得到友善土地、保護環境的新竹米。也歡迎讓身邊的朋友品嚐到剛收穫的新竹米，成為你我力行永續生活的見證。如有任何不清楚的地方，請聯繫我（frlin@iss.nthu.edu.tw）,我將儘速回覆您。再一次提醒您填寫以下連結（https://forms.gle/jrbC2PVqMwtgJ9ER8），在10月31日前提交預購數量以利合作社後續的準備。謝謝您支持守護農地、真誠耕耘的小農。敬祝平安、健康。
後記：
在暑假，我和太太造訪了日本的新瀉縣，去體驗「越後妻有」的大地藝術。偶然機會認識了從神戶移居到當地山村的藝術家Kawanaka先生。照片是我們到他的房子吃晚餐的時候，他知道我非常誇讚他所準備的白飯，特別從廚房搬出他向在地農友買的米，問我要不要帶一些回台灣？我非常感動，婉謝他的好意後，請他與我留下這張以新瀉米為背景的合照。一位從外地移居到山村不到三年的人，竟如此認同在地美好的價值，甚至成為在地美好的代言人。你我或許都不是出生在新竹，然而我們生活在新竹城鄉，我期待我們如同Kawanaka先生，成為新竹美好的代言人。
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